8月5日，“蒙科聚”2025年巴彦淖尔市与湖南农业大学科技成果路演对接活动在巴彦淖尔市临河区拉开帷幕。湖南农业大学食品科学技术学院党委书记刘峻峰、巴彦淖尔市科技局党组书记贾培新出席并讲话，巴彦淖尔市科技局局长张涛主持活动。

本次活动依托“蒙科聚”平台，紧扣巴彦淖尔辣椒精深加工、肉制品加工等特色产业技术需求，通过成果路演、企业走访、深度洽谈等形式，推动湖南农业大学先进科技成果与巴彦淖尔产业精准对接，加速科技成果落地转化，为巴彦淖尔现代农牧业高质量发展添能蓄力。

巴彦淖尔市科技局党组书记贾培新在致辞中指出，巴彦淖尔地处河套平原“黄金农业种植带”，农业资源禀赋得天独厚，不仅培育了以小麦、肉羊为支柱的传统产业，更催生出近年蓬勃发展的辣椒产业。当前，巴彦淖尔食品产业正处在升级迭代的关键阶段，无论是辣椒精深加工的突破，还是肉制品品质的跃升，都迫切需要科技这把“金钥匙”来破解发展瓶颈。期待通过此次活动，聚焦辣椒精深加工、肉制品加工等我市优势产业的关键需求，进一步深化区域合作，推动校企精准对接，加速科技成果向现实生产力转化，为河套特色产业注入强劲的科技动能。

湖南农业大学食品科学技术学院党委书记刘峻峰表示，学校将立足农业科技专长，深化与巴彦淖尔市的多元化科技合作。围绕辣椒产业及食品加工领域的技术创新需求，以“蒙科聚”协同创新区外合作机构共建创新平台为创新载体，联合攻关产业难题，定向培养输送人才，提供持续科技服务，组织专家团队定期开展技术指导、人员培训等服务，为落地项目提供全链条技术支撑，确保更多先进技术在巴彦淖尔市实现产业化应用，取得实质性成效。

本次活动，湖南农业大学发布了“传统肉制品现代工业化绿色加工关键技术”“特色肉制品产品开发与副产物高效利用技术”“酱卤肉制品生产关键技术与应用”“蔬菜发酵过程调控技术”等21项科技成果。

此次活动将持续到8月7日，期间专家团队将深入各旗县区相关企业，结合前期对接情况与企业实际需求，通过实地走访、座谈交流，对有明确合作意向的项目开展深度洽谈。

湖南农业大学食品科学技术学院专家教授，我市各旗县区、农高区、开发区科技部门负责人，河套学院及相关科技企业技术负责人80余人参加了活动。